| 字词 | 糖酥煎饼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 糖酥煎饼 糖酥煎饼济南名吃。创于本世纪30年代。是在小米煎饼的基础上，在米糊中加入白糖，(米与糖的比例5:2)及香精，摊刮而成。烙熟后揭下煎饼，顺势在鏊子上折叠成长方形，压平，凉后香甜脆可口。今有袋装、盒装两种，便于携带，是馈赠亲朋的名特食品。 ☚ 糖酥火烧 糖醋海蜇 ☛ |
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