粮谷统制

对农产品购销两方面实行统制的政策， 即所谓 “粮谷出荷” (出荷系日语， 出售之意 )和“粮食配给”， 这种政策的实行给中国人民造成深重的灾难。“七七”事变后， 伪满政府相继公布《米谷管理制度要纲》、《米谷管理法》、《主要特产物专管法》等， 并成立了粮谷会社和特产物专管会社， 对粮谷和特产大豆等的购销和加工，实行国家控制。太平洋战争爆发后，实行粮谷强制购销，强迫农民售粮，即所谓“出荷”。1942年冬起，开始以武力强迫农民“出荷”。每年秋冬，日伪各种机构一齐出动， 组成所谓“督励班”，到处翻箱倒柜，用各种残暴手段逼迫农民交粮，造成许多暴行。1941年全东北出荷量为540万吨，1944年增加到870万吨。日本帝国主义掠夺的粮食，主要是供应军需和运往日本。而对中国人民则实行粮食配给制。特别是1943年后，全面实行粮食配给制度，而规定的配给量极低。例如，1943年鞍山市一般居民大人每月6公斤，沈阳4—5公斤。而这个极低的配给量也常常不能保证。黑市粮食价格又是公定价格的几倍、十几倍甚至几十倍。广大居民不得不吃糠咽菜，以橡子面充饥，饿死人的事情屡有发生。