市场销售计划有了，但产品卖出去能否赚钱，赚多少钱，也就是利润高低，这是经营一个鸡场最为关心的问题，如果产品售出去赔钱，销售再多也没有意义。所以这就需要根据市场雏鸡(种鸡)、饲料、劳动力、饲养技术水平、劳动生产力水平等各种成本构成因素，对单位成本及总体生产成本等支出进行测算，做出计划(详见成本管理)，并根据市场预测价格计算出相应的计划收入，进而用收入减支出即是计划生产利润。新建场，成本利润计划需要经过一段时间，或一个生产周期的试运行后，根据本场生产实际进行调整。此计划制定后通过鸡场的各项责任制和经济管理制度得以落实，从而可以实现成本控制，并不断降低生产成本，提高鸡场经济效益。避免经营活动的盲目性，做到经济计划管理。