成品库
饮料厂的成品除部分浓缩果汁与屋脊包果汁产品需冷库贮藏外，一般均为常温贮藏。
现代饮料厂一般规模均较大，因此成品库的面积亦较大。一般成品库的面积按高峰生产季节15～30d的生产量计算，随着交通运输的发达、科学的组织生产，仓库的面积应该压缩到最小程度。
成品库一般采用托盘堆放，为了充分利用库房容积，有条件的工厂亦可采用货架堆放。
部分饮料厂成品仓库平均堆放量见表6－5－3。
表6－5－3 饮料厂成品仓库部分物品平均堆放量
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