成本分析

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在完成了利润分析之后，还应进一步对产品成本进行分析。产品成本是衡量鸡场经营管理成果的综合性指标。分析之前应对成本数据加以检查核实，严格划清各种费用界限，统一计划口径，以确保成本资料的准确性和可比性。然后根据成本报表提供的数据，结合计划等资料，运用对比分析法，着重分析单位成本构成变化及成本升降的原因。

1．成本结构分析 表13－5、表13－6列出青年蛋鸡及鸡蛋生产成本结构百分比供分析成本参考。

表13－5 青年蛋鸡(20周龄)培育成本结构概算

表13－6 鸡蛋成本结构概算

2．成本临界线分析 鸡蛋成本临界线即鸡蛋的保本价格线。

如果鸡蛋出售价格高于此线，鸡场就有盈利，低于此线，则鸡场就要亏损。依据上述公式可随时对鸡蛋成本进行测算分析，及时掌握产品生产盈亏情况，以便于鸡场根据市场变化快速做出决策。