| 字词 | 秦凌阴遗址 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 秦凌阴遗址《周礼·天官·凌》即有凌人管理采冰，治鉴的记载。鉴如饔，大口，盛冰于中，置食物以防温气。在秦的都城雍城遗址考古发现有凌阴设置。秦咸阳一号宫殿建筑遗址也发现有七个窖穴，平面有方形、圆形、椭圆形三种，深10至13米，口径1至2米，由口向下有陶圈重叠而下，底部有底盆或铺地砖。窖内均发现动物骨骼，应是冷藏食品的地方。较周时已有发展。 |
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