秈

“秈”的异体字。

籼秈{}三4428名黏性小的米。⑴西南官话。四川。张慎仪《蜀方言》卷下：「粳米曰籼。」唐元结《拟骚》诗：「献水芸兮饭霜～，与太灵兮千万年。」⑵吴语。清茹敦和《越言释》：「杜诗『红鲜终日有』…（鲜），稻名也，今越人作秈。按秈为早熟之种，香美异常，但其收颇薄。」

古代名物 > 穀蔬類 > 穀部 > 九穀 > 秈

秈  xiān

亦作“籼”，亦稱“粞”，“䆂”。稻之一種，對黏性大之穤而言，秈、稉爲不黏之稻。《說文·禾部》：“稴，稻不黏者。”段玉裁注：“今俗通謂不黏者為秈米，《集韻》、《類篇》皆云：方言，江南呼稉为秈，亦作籼，作粞。按《說文》、《玉篇》皆有稴無秈，蓋秈即稴字音變而字異耳。”《廣雅·釋草》：“秈，稉也。”王念孫疏證：“今江北呼秈稻聲如宣。秈凡數種，惟白秈至八月熟，最遲，亦最美，北方人呼之為稉米……秈之爲言宣也，散也，不相黏箸之詞也。”《爾雅翼·釋草》：“〔稻〕又有一種曰秈，比於稉小而尤不黏，其種甚早，今人號秈爲早稻，稉為晚稻。”參見“秔”。參閱明·李時珍《本草綱目·穀一·籼》。

秈xian

B669
“籼”的异体。

秈xiān

* X035
“籼”的异体。