甘露草 gānlùcǎo
亦稱“草石蠶”、“玉環菜”。菜名。葉甚闊，多有毛澀，色微绿，對節生；四月開小紅紫花，成穗，莖花與水蘇同；其根連珠，狀如蠶，味甘而脆。北方多種之以爲蔬，可蒸食，亦可醬食。明·屠本畯《玉環菜》詩：“甘露草生河闌珊，堪綴步摇照玉環。”參閱明·李時珍《本草綱目·菜二·草石蠶》 、清·吳其濬《植物名實圖考·蔬類·草石蠶》。
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