丹参郁金蜜

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药膳。

《疾病的食疗与验方》方。丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量。

丹参、郁金、茵陈入锅。冷水浸两小时，中火烧开，加黄酒1匙，小火煎1小时，约剩药汁1大碗，滤出；再加水煎1次，约剩药汁大半碗；将两次药汁与蜂蜜同入盆，搅匀，加盖，旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。

每服1～2匙，饭后开水冲服，日2次，3个月为1疗程。功能疏肝利胆，清热除湿。

主治慢性胆囊炎之胆道阻塞、胆囊疼痛及大便燥结等。