成本制度

是指国家有关部门规定的成本计算方法。西方国家按照管理功能将产品成本制度划分为两大类：变动成本法（或称直接成本法）和全部成本法（或称归纳成本法）。全部成本法并不区分固定成本和变动成本，而是将所有的成本都包括在内。变动成本法则不然，在产品成本中只包括变动成本，不用强行将固定成本摊进产品成本中，从而使销货与利润之间保持合理的关系。关于这两种计算方法，在国外会计学界一直争论不休。但普遍认为，在短期利润规划和经营决策分析上，变动成本法独具的上述优点，是全部成本法无法与之相比的，反对变动成本法的人士则认为，现代资本主义经济学家从效用理论上证明“边际收益”关于最大利润的假定不能成立，或即使成立亦无法实现。况且，无论变动成本或固定成本，都是制造产品所必需，故无区分之必要，都应列为产品制造成本。美国税法规定，对外会计报告要依据公认的会计原则，采用全部成本法。因此，美国企业对外财务、成本报表是按照全部成本法计算的结果编报的；对于企业的内部管理则广泛运用变动成本法。
在我国，变动成本法刚刚引入，尚未制度化，仍接全部成本法进行成本计算和管理，在实际工作中，按成本计算对象划分为分批成本制和分步成本制； 还有其他一些规定的计算方法等。