恩格尔系数Ēnɡé’ěrxìshù

统计学中指家庭食品支出与家庭消费总支出的比值。

恩格尔系数ēn gé ěr xì shùкоэффициéнт Энгеля

恩格尔系数Ēngé’ěr xìshù

居民食品支出占家庭消费总支出的比例。因德国经济学家和统计学家恩格尔(Ernst Engel)最先提出，故称。恩格尔系数数值越小，说明生活越富裕，反之，生活水平越低。[英语Engel's coefficient 的音译兼意译]
　❍ 改革开放20多年，我国家庭～呈下降走势。
▲安全系数 保险系数 基尼系数

恩格尔系数

食物支出金额在生活消费总支出金额中所占的比例。计算公式为：恩格尔系数=食物支出金额/生活消费总支出金额×100%。1999年、2000年，中国城镇居民的恩格尔系数分别为41.9%和39.2%。

恩格尔系数Engel's Coefficient

根据恩格尔定律计算的比例数，即食物支出在居民总支出中所占的比重。恩格尔系数是反映居民收入水平或一国富裕程度的重要指标。计算公式为：恩格尔系数=食物支出金额/总支出金额。恩格尔系数大于零小于1。一般来说，恩格尔系数越高，居民收入越低；恩格尔系数越低，居民收入越高。国际上常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平状况，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；生活越富裕，恩格尔系数就越小。联合国依据恩格尔系数划分贫困与富裕的标准是：恩格尔系数在0.6以上者为绝对贫困；0.5—0.59为勉强度日；0.4—0.49为小康水平；0.3—0.39为富裕；0.29以下为最富裕。

恩格尔系数

食品支出的金额在生活消费总支出金额中所占的比例。参见“消费结构”。

恩格尔系数

根据德国经济学家和统计学家恩斯特·恩格尔发现的恩格尔定律计算的居民的食物支出在其总支出中所占的比例。恩格尔系数通常用下列公式求得：
恩格尔系数=食物支出总额/总支出金额
恩格尔系数一般可以反映居民收入水平的高低或国家的富裕程度。恩格尔系数越大，则总支出中用于食物支出的比例就越高，说明家庭或国家就越贫穷； 恩格尔系数越低，说明家庭或国家就越富裕。

恩格尔系数

根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。

恩格尔系数Engel’s Coefficient

根据恩格尔定律计算的比例数。它由食物支出在消费者总支出中所占的比重来决定，常用下式求得：

恩格尔系数大于零小于1，根据恩格尔定律，恩格尔系数是反映消费者收入水平或一国富裕程度的一个重要指标。一般来说，恩格尔系数较高，若指消费者个人，则说明收入较低； 若指一国，则说明该国较穷。反之，恩格尔系数较低，则说明该消费者收入较高或该国较富裕。因为收入高，总支出中用于食物支出的比重就较低； 反之就较高。联合国依据恩格尔系数划分穷困与富裕的档次是： 凡恩格尔系数在60%以上者为绝对贫困； 50%～59%为勉强度日； 40%～49%为小康水平； 30%～39%为富裕； 29%以下为最富裕。运用恩格尔系数进行国际比较和历史比较时，要注意到两个前提条件： (1) 可比性。进行国别比较时，要考虑到那些不可比因素，如消费品价格比价的不同，居民消费习惯的不同，以及由社会经济制度所产生的不同的特殊因素，如我国居民在医疗费用、教育费用和房租等方面支出较少。(2) 比较的时期要有一定的长度，恩格尔定律反映的是一种长期趋势，难免短期存在着波动。此外还要考虑下列因素： 城市化、商品化、食品加工工业、饮食服务业、人类食物本身构成变化（如绿色食品和健康食品的出现） 等因素。
〖参〗恩格尔定律
　恩格尔曲线

恩格尔系数

根据恩格尔定律得出的比例数。它反映了居民食物支出金额在家庭总收入金额中的比重。其计算公式是：

后来的一些经济学家在进行了更深入的研究后提出： 不仅食物支出方面存在着一定的规律性，而且在服装、住宅、取暖、照明、文化娱乐的支出方面也呈现出一定的规律性，即随着家庭收入的不断增加，某些项目的支出比重会下降，而另一些项目的支出比重会上升。西方国家目前常使用恩格尔系数来衡量国家或地区的居民生活水平。

恩格尔系数

家庭生活中食品支出费用占生活支出总费用的百分率。用于衡量居民的物质生活水平。其计算公式为：

参见“恩格尔定律”。

恩格尔系数

Engel efficient(等于：食物支出总额与家庭支出总额的比例，是分析消费结构的有用工具，也是衡量国家经济水平的标准。～大于59%为绝对贫困；51—59%为勉强维持；40—50%为温饱型；30—39%为小康水平；小于30%为富裕型)