小宰羊
即豆腐。宋陶谷《清异录·官志》：“时戢为青阳丞，洁己勤民。肉味不给，日市豆腐数个。邑人呼豆腐为小宰羊。”
古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 素菜 > 豆腐 > 小宰羊
小宰羊 xiǎozǎiyáng
即脂酥。
小宰羊
小宰羊
豆腐的别称。宋·陶谷《清异录·官志》：“时戢为青阳丞，洁己勤民。肉味不给，日市豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊。”
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豆腐【同义】总目录
白虎豆腐犁祁小宰羊
粮食制品
粮食制品
米粮等食品：饩食
用糯米烹制的食品：糍(糍巴；～团)
用箬叶包糯米煮成的食品：粽(粽子；～叶；角粽) 粣 角黍 香黍 黏黍 饭筒 餈筒
用大豆磨浆煮制凝固的食品：豆腐 菽乳脂酥 黎祁 白玉 白虎 小宰羊
黄豆泡透蒸熟发酵制成的食品：豆豉 配盐幽菽
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