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字词 头处饭
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 头处饭1483初蒸未熟透的饭。吴语。浙江宁波。应钟《甬言稽诂・释食》:「甬俗蒸米作饭必须二次。初蒸,米虽熟,而粒未舒张,质坚未柔。古谓之𱄀。《字书》『𱄀,一蒸米也。』《玉篇》『𱄀,半蒸饭。』甬俗称𱄀为~。『处』乃『炊』字,甬音如『处』。」
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