多伊西
多伊西(Doisy,E. A. 1893～)，美国生物化学家。在发现雌激素与维生素K方面有重要贡献，与达姆共获1943年诺贝尔生理学和医学奖。
多伊西生于伊利诺州的胡姆(Hume),1914年在伊利诺大学获得文学士学位。毕业后正值第一次世界大战，服役二年后赴哈佛大学深造，于1920年在该校获哲学博士学位。其后，先在圣路易斯市的华盛顿大学医学院任职，1923年转入圣路易斯大学任教。
多伊西于二十年代开始研究雌激素。1922年与圣路易斯大学医学院的阿兰(Edgar Allen)合作，从卵巢中分离出雌激素。1929年分离出雌酮，以后又分离出雌二醇与雌三醇。
1936年他开始研究维生素K。三年后在植物中分离得到维生素K1，从动物肝脏中分离出维生素K2，然后研究清楚了这两种维生素K的化学结构，并人工合成了维生素K1。第二次世界大战期间，他曾研究抗菌素、胰岛素与胆汁酸等。他的主要著作有《女性激素》(1941)、《维生素的成分及其合成》等。
爱德华·阿德尔伯特·多伊西。生物学家、生物化学家。生于伊利诺伊州休姆(Hume)。1914年毕业于伊利诺伊州立大学。1920年获哈佛大学博士学位。1923年起在圣·路易斯大学医学院任生物化学教授、系主任，1965年起任该校生物化学系名誉主任。为美国艺术与科学研究院研究员，美国国家科学院院士，美国生物化学学会副主席、主席(1941年，1943—1945)，美国实验生物学会与医学学会副主席、主席(1947—1949、1949—1951)，主要从事妇科研究，首次分离纯结晶女性激素雌酮(1929年)和双氢雌酮(1936年)。用多种测定技术，确定性激素的化学结构。1939年发现维生素K并揭示其化学特征。还分离出维生素K2，雌二醇、雌三醇。获1943年诺贝尔生理学或医学奖。主要著作有《性激素》、《女性激素》和《性与内分泌》（合著）等。