咖

读音k·a(-)，为a韵目，属a—ia—ua韵部。
❶[咖啡]常绿小乔木或灌木，产于热带；果实红色，炒熟后制粉，为饮料。

---

咖

读音g·a(-)，为a韵目，属a—ia—ua韵部。
❶[咖喱]一种黄色的调味品，其成分有胡椒、姜黄、茴香等。

咖ㄎㄚ；ㄍㄚkā; gā三3370湘语。湖南长沙〖〗。①助用在动词后面，表示已经发生的动作或变化，相当于「过」、「了」：我吃～饭哒‖汽车来～哒。②助用在动词后面，表示预期的或假设的动作，相当于「了」：你上～课再去‖你快把桌上的灰拂～‖墙上的纸快些扯～。

咖ɡā

---

咖kā

见下。
另见248页ɡā。

咖

○～喱(li)(用胡椒、姜黄和茴香等的粉末制成的调味品)。

咖gā

---

咖kā

咖ga

另见ka。咖喱(li) 咖喱粉

---

咖ka

另见ga。咖啡 咖啡碱 咖啡色 咖啡厅 咖啡因

咖（一）gā （二）kā

【辨形】 左右是口，中是力。8画。形声。
【辨义】 咖（一）gā 〔咖喱〕用胡椒、姜黄和茴香等合成的调味品。
（一）kā 〔咖啡〕
❶常绿灌木或小乔木，产在热带和亚热带地区。
❷咖啡种子制成的粉末：咖啡碱|咖啡因。
❸ 用咖啡种子的粉末制成的饮料。
【辨析】二音近义，都可用于音译食品名。区别在于指称对象不同： 咖（一）gā用于调味品名；（二）kā用于饮料名，并指提制这种饮料的植物及其种子制成的粉末。

咖^*

BFA7
（一）ka[咖啡]kafei植物名，常绿小乔木或灌木，花白色，结深红色浆果，种子可制饮料，产于热带、亚热带地区。也指用这种植物种子制成的饮料。
（二）ga[咖哩]gali一种由姜黄、茴香、胡椒等合成的调味品。

咖

啡 咖啡的起源有二种传说，早在6世纪原在埃塞俄比亚的咖法省一位牧羊人偶然发现羊吃了一种果子后，个个活蹦乱跳，引起了他的好奇心，于是用这种果子煮水喝后，感到清香提神而迅速传开，渐被饮用。另一种传说是13世纪也门有一位到处流浪的伊斯兰教徒，饥饿时找到一种类似樱挑的红果子，煮食后，发现味道芳醇，渐被传开，在17世纪引进法国，传入欧洲。咖啡的最佳生长环境是纬度低、海拔高、阳光适宜的地带，具体地说是北纬15°至北回归线之间。在这个地带上，有沙特阿拉伯、美国的夏威夷州，中国云南省等。中国云南省南部地区，正好位于亚热带的高原上，得天独厚，它生长出的咖啡浓而不苦，香而不烈，带有果味，是世界一流的。中国海南省兴隆地区也盛产驰名中外的优质咖啡。目前，世界上咖啡的品种很多，大致分为两类：一类是浓咖啡，即“罗布斯塔种”，主要产在非洲。一类是香味咖啡，即“阿拉比加种”，主要产在拉丁美洲。咖啡具有很高的营养价值和药用价值，它不仅可以作为饮料，亦是天然良药。咖啡含有蛋白质约为50%—60%，含脂肪约为10%—14%，咖啡因含量约为1.2%—1.8%。咖啡中所含的咖啡因一但被摄入体内消化，很快便被吸收随血液流动，5分钟内可抵达人体各个器官，使血管收缩，使其它器官胀大，胃酸和尿量增多，支气管平滑肌松弛，并能加快人体的新陈代谢。尽管饮用咖啡有诸多好处，因其含有较多的咖啡因，饮用要适度适量，如果饮用过度过量的咖啡，会引起心肌剧烈收缩，神经过敏，精神不安，失眼等，尤其孕妇、严重心脏病患者及心动过速者，不宜过多饮用咖啡。

咖ɡā

（译音用字） a word used in translitera￣ tions: ～ 喱 curry
另见 see also kā。

---

咖kā

（音译用字） a word used in transliterations: ～ 啡 coffee; caf
另见 see also ɡā。
◆咖啡醇 caffeol; 咖啡豆 coffee bean; 咖啡馆[厅] café; coffee house; coffee shop; 咖啡果实 coffee drupe; 咖啡壶 coffee pot; 咖啡碱 caffeine; caffeinum; 咖啡色 coffee (colour); 咖啡酸{有化} caffeic acid; 3,4-dihydroxycinnamic acid; 咖啡盐 caffeate; 咖啡因 caffeine; guaranine; psoraline; caffeinum; 咖啡中毒 caffeinism; 咖啡种植园 cafetal; 咖伦明{药} columbamine; 咖马拉{药} kamala

咖^*

(8画)
❶gā
❷kā

^*咖gā

8画　口部　【咖喱】 (—lí) 〖英curry〗 一种粉末状的调味品，色黄，味香辣。
　另见kā(210页)。

---

^*咖kā

8画　口部　【咖啡】 (—fēi) 〖英coffee〗 一种热带植物，种子可制饮料。这种饮料也叫咖啡。
　另见gā(117页)。

咖kā

本约宋代以前的译音字。佛经中的译音字加、伽(qié、jiā两音)，迦(jiā)三字的通俗写法。可读jiā。现佛经中也少见。明代汤显祖的《牡丹亭》作重叠，用为笑声。可读gā。现代译音词如咖喱(gāli)读gā，从英Curry来。常用的译音词咖啡(kāfēi)读kā，英文作Coffee，葡萄牙文作Cafe。从葡文来。约在宋代以前加、家、几、吉、奇、欠等声母的辅音都是舌根塞音(g、k等)，北宋时期逐渐过渡到舌面塞擦音(j、q等)。

咖★常◎常

形声，从口，加声，本义读ɡā，译音用字。咖喱，一种调味品，味香而辣。又读kā，用于“咖啡”，一种常绿小乔木或灌木，种子炒熟后碾成粉可制饮料，也指用这种植物种子的粉末制成的饮料。