吉林蕨菜

产于吉林东部山区、半山区。是多年生草本蕨类植物，其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。一般不易霉烂，便于贮存，药用价值很高，含有多种蕨素、多种甾酮及甙类，对于关节炎，高血压、白带、脱肛等病症有一定疗效，还可做驱虫剂。