字词 | 吃合渣 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 吃合渣 吃合渣湘西、湘北人民喜爱的食品之一。将黄豆磨碎,连渣带浆加菜叶煮成。此种食品煮时容易翻滚,但并未达到沸点,不是真滚,需要继续加温,才能煮熟。故谚云: “合渣假滚,新娘假哭。” ☚ 有吃有余 吃血汤 ☛ |
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