| 字词 | T010537 家庭素食 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010537 家庭素食 李昌林等编。 重庆出版社1988年4月版。7．8万字。 选编116款四川风味素食。这些菜品用料广泛，味型多样，色彩鲜艳，造型美观，便于家庭制作。 每个菜品介绍了风格特点、原料选择、烹制方法与操作要领，菜品按四季分类。收入“川菜大全丛书”。 |
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