北方第一枝春果

山东烟台芝罘大樱桃。樱桃(Prunus pseudocerasus)属蔷薇科，落叶乔木。春季开花，初夏结果，花冠白里带红，果鲜红色。原产长江流域，各地都有栽培。果可生食，味酸甜。烟台市芝罘区栽培大樱桃已有100多年的历史。这里栽有甜樱桃(P·avium)，原产亚洲西部和黑海沿岸，抗寒性比前者为强，果春末成熟。1987年该区栽培面积已达8000多亩，年产量为50多万公斤，其中商品果占全国的70%以上。樱桃品种也发展到30多种，具有果实大、味道美、宜鲜食的特点。一般春末即可上市，此时正是我国北方地区水果短缺淡季，恰好补充供应，故被誉为“北方第一春果”。