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孙晓辉主编。
贵州科学技术出版社1992年9月版。107万字。西南地区高等农业院校教材。分20章。每章介绍一种农作物。对西南地区的水稻、玉米、烤烟、油菜、养麦等主要农作物的生产发展概况、起源、演变和分类、植物学形态特征、生长发育规律、生理生态变化作详细介绍。
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