现行的多数分级设备因只能进行大小等级分级；为完成各个等级的分级，需要数台相同设备，而且每台设备占地面积大。水果不同，有时分级设备也不同，专用性强，利用率低。例如，柑橘可利用滚筒式，而苹果、桃等则不易采用。
图像处理式分级设备因尺寸等级和品质等级分级一次性完成，机械设备主要起了输送作用，所以机械设备得到了大大简化。同时，还可根据生产能力随时进行组合，对分级场地无特殊要求。只要对计算机程序或设备略加修改，即可用于不同水果，应变能力强。计算机、电气设备的大量应用虽然使得制造成本有所提高；但机械设备的简化，使成本又大为降低，以至最终成本变化不大。