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字词 红桔油
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

红桔油


别名 桔子油、桔皮油

提油 桔皮水蒸气蒸馏,得油率为2.7~3.5%;冷榨红桔果皮油得率为1.8~2.4%。

成分 辛醛、癸醛、芳樟醇、柠檬烯。

理化性质 暗橙色到红黄色澄清液体,具愉快的柑桔香气;相对密度0.845~0.857,折光指数1.473~1.477,旋光度+94°;含醛量(以癸醛计)0.4~1.8%、酸值≤2,蒸发后残留物2~5%。

用途 用于食品、牙膏香精,是果香香精中需要量最大的品种之一。

国内生产厂 冷榨油:黄岩香料厂、温州香料厂、四川巫溪香料厂和成都香料厂;蒸馏油:黄岩香料厂、温州香料厂、四川巫溪香料厂和成都香料厂。

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