糊精

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又称糊糖、淀粉胶。

特性：由淀粉经酸或热处理或经α－淀粉酶作用而成的不完全水解的产物，没有一定的分子式。黄色或白色的无定形粉末。稍溶于冷水，较易溶于热水，不溶于乙醇和乙醚。与碘作用呈红色。

用途：用作粘结胶、湿纸型浆糊、平版制版整版剂及阿拉伯树胶的代用品等。

保管：宜储于阴凉、干燥、通风处。