水分的测定

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(一)烘失重法

1．原理 样品于110±2℃加热，测定加热后失去的质量。

2．适用范围 工业盐、食用盐、氯化钾。

3．测定手续 准确称取10．00g样品，置于已在110±2℃恒重的称量瓶中，斜开盖，于烘箱中110±2℃烘2h，取出，于干燥器中冷至室温称量，直至恒重。

4．计算

式中 G₁——烘干失重前样品加称量瓶质量(g)

G₂——烘干失重后样品加称量瓶质量(g)

W——称取样品质量(g)

(二)灼烧法

1．原理 样品在600±20℃灼烧失去的质量。

2．适用范围 工业盐、食用盐。

3．测定手续 准确称取3g样品，置于已在600±20℃恒重的瓷坩埚中，盖上内盖和外盖，逐渐升温，于600±20℃灼烧1h，取出，在瓷板上冷却5～6min，放入干燥器冷却至室温，准确称量。

4．计算

式中 G₁——灼烧前坩埚加样品质量(g)

G₂——灼烧后坩埚加样品质量(g)

W——称取样品质量(g)

M——样品中氯化镁的含量(%)

0．4——氯化镁在高温时分解损失系数

注：水分含量大于4%的样品必须用灼烧法测定。