荷叶糯米粥

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药膳。

见《中医饮食疗法》。鲜荷叶100克，糯米100克，砂糖50克，食用香精一小滴。

将荷叶洗净，放入铝锅内，加入100克清水，上火烧开15分钟后，捞出荷叶，把糯米淘洗干净，放入汤中煮粥，再放砂糖、香精，晾凉后食用。随意食用。功能消暑利湿，解热宽中，散瘀结。主治暑湿困脾、脾虚失运所致的饮食停滞、腹胀痞满、食少纳呆、肢体乏力、水肿、泄泻、口渴心烦、眩晕等。