| 字词 | 胆汁 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 胆汁 肝细胞分泌的一种外分泌液。 味苦，有色(肉食动物呈红褐色、猪橙黄色、草食动物暗绿色)。肝细胞直接分泌的称肝胆汁，较稀薄，弱碱性(pH约7．4)。 在胆囊中贮存过的肝胆汁称胆囊胆汁，较浓稠，呈弱酸性(pH约6．8)。由大量水分、有机物和无机物所组成。 有机物主要有胆汁酸和胆色素，以及胆固醇、卵磷脂和糖蛋白等。无机盐成分与血浆相似。主要作用为促进脂肪的消化和吸收以及刺激肠管运动。(见“胆盐”、“胆色素”、“胆红素”) |
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