❶ 对鳝鱼的戏谑称呼。
{唐}{段成式}《酉阳杂俎·酒食》：“臣
言﹐伏见除书﹐以臣爲粽熬将军﹑油蒸校尉﹑臛州刺史﹐脯腊如故。”{清}{厉荃}《事物异名录·水族·鳝》：“鳝似鰌而长﹐无鳞有涎﹐黄色﹐俗呼黄鳝。一作鱓﹐一作。{梁}{韦琳}以鳝爲粽熬将军﹐又曰油蒸校尉﹐又曰臛州刺史。”
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