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粮食作物。
浙江余姚罗江公社河姆渡村新石器时代遗址(距今6000余年)中,已有大量稻谷堆积遗迹。浙江吴兴铁山漾遗址(距今5000余年)中发现所遗之稻谷已有粳稻籼稻之分。证明我国稻作历史悠久。
《诗经·豳风·七月》:“八月剥(扑)枣,十月获稻。”汉以后,栽种范围由长江流域向黄河流域的河北、河南等地发展。语曰:“天下育民者,稻居什七”。
在粮食作物中,稻占有极重要地位。
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