| 字词 | 法默 |
| 类别 | 汉语字典、汉语词典 |
| 释义 | [Farmer, Fannie （Merritt）] （1857.3.23,美国 马萨诸塞州 波士顿 ～1915.1.15,波士顿）食品， 美国烹饪专家。1894年成为波士顿烹饪学校的教务长，1896年出版《波士顿烹饪学校烹饪手册》。由于将烹制方法与计量标准化，该书成为最畅销的烹饪书之一；该书的现代版本取名《范妮·法默烹饪手册》。1902年创办法默女士烹饪学校，课程设计是为了家庭主妇而非烹饪老师。 |
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