汉英饭店酒类分类词汇

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刘雨沧编，鹭江出版社1986年5月第1版，21．1万字，印6610册，约收7，800个词条(不包括附录)。内容以旅游、餐馆专业词汇为主，适当扩展旁类词汇，并针对旅馆、餐馆工作人员的需要，收集四个单项作为附录，这四个单项是：世界部分旅游机构名称、外国和香港部分饭店、别墅的名称、世界民航机构、香港希尔顿饭店体制结构分布图。该词汇对一词条有两种以上译文的，中间以逗号分开，括号内表示可以换用、省略或注释。适用于现代化的旅游饭店工作人员、旅游专业学校的学生。