昆布(图181)

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本品主要有海带科植物海带Laminaria japonica Aresch或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okum及裙带菜Undaria pinnatifida(Harv．)Sur．三种褐藻的干燥叶状体。均野生于水质肥沃的海区干潮浅下的岩礁上，其中海带除有野生外也有人工养殖。

海带产于山东、辽宁、浙江、福建、广东；昆布产于浙江、福建；裙带菜产于辽宁、山东、浙江各沿海。

【性状鉴别】

1．海带 叶状体多卷成为不规则的团块。全体绿黑色或黑褐色，少有棕黄色。表面被有白色盐霜，革质而硬脆或质薄而脆。用水浸软后展开，完整者长2～6m，宽7～20cm以上。固有器呈叉状分枝。柄部粗短下部圆柱形，上部扁圆形。叶片长带状，革质或质薄柔滑，半透明状，中部较厚，由中部向两侧渐薄，全缘或有波状皱褶。气腥，味咸。

2．昆布 叶状体卷成不规则团块。全体黑褐色或深棕色，表面有白色盐霜。革质而硬脆。用水浸软后展开，完整者全长30～100cm。固著器呈粗壮的树枝状。柄部圆柱形，近叶片部渐扁平，长4～12cm，直径3～7mm。叶片中央部分厚，自其两侧呈1～2回羽状深裂，裂片长舌状，革质柔滑。表面有细纵皱纹，叶缘有疏锯齿或全缘。气腥，味咸。

3．裙带菜 叶状体卷成不规则团块。全体呈棕绿色或棕褐色，表面被有白色盐霜，质薄脆，用水浸软后展开，溶出大量粘液。完整者长20～100cm。固著器为叉状分枝。柄部扁平，中间稍隆起，两侧有时可见木耳状重选皱缩的孢子叶。叶片中部有从柄部伸长的中肋，两侧形成羽状深裂，裂片呈长卵形，质薄柔滑半透明，极易剥离成两层，表面散生很多黑色小斑点，全缘。气腥，味咸。以色黑棕、身干整齐、无杂质者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，漂净。

(二)切制

漂净，稍晾，切宽丝，晒干。

【性味归经功效】

咸，寒。归肝、胃经。消痰软坚，利水消肿。

【应用】

1．瘿瘤、瘰疬等证 常与海蛤壳、海藻、通草配伍，增强清热软坚、消痰散结功效，如昆布丸；治疗气滞痰凝之瘰疬结核，常与海藻、海蛤粉、木香、陈皮配伍。

2．水肿或脚气浮肿 须与其他利尿药配伍。

【用法及注意事项】

煎服，6～12g。脾胃虚寒蕴湿者，忌用。

【备注】

本品含藻胶素、藻胶酸、海带聚糖、甘露醇、半乳聚糖、多种氨基酸，脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素及碘、钙、铁、钠、钾、镁、铝、锰、铜、钴、氟等元素。维生素有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸、抗坏血酸等。

本品能纠正缺碘而引起的甲状腺机能不足，亦可抑制甲状腺亢进的新陈代谢，促进炎症渗出物的吸收。