张小泉剪刀锻制技艺

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清代康熙二年(1663年)，张小泉剪刀始创于杭州。

传统民用剪刀是张小泉的起家产品，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。

用传统锻制工艺做出的“张小泉”剪刀都是手工锻打，在每道工序中制剪人都付出了很多心血。钳手要一天到晚一只手钳牢剪刀，另一只手握紧榔头，敲个不停。敲“缝道”更是讲究，要敲得剪刀铮亮才算敲好。

张小泉传统制剪工序中有两项精湛独特的制作技艺历经磨练被延续下来，一是镶钢锻打技艺，造剪一改用生铁锻打剪刀的常规，选用浙江龙泉、云和的好钢镶嵌在熟铁上，并采用镇江特产质地极细的泥精心磨制，经千锤百炼，制作成剪刀刃口，再用镇江泥砖磨削；二是剪刀表面的手工刻花技艺，造剪工匠在剪刀表面刻上西湖山水、飞禽走兽等纹样，栩栩如生、完美精巧。

张小泉剪刀在继承传统技艺基础上不断创新，其产品中最大的剪刀1．1米长，重28．25千克；最小的旅行剪只有3．33厘米长，20克重，可放入火柴盒内。

中华老字号张小泉剪刀品牌总价值460亿元