指材料加热时吸收热量、冷却时放出热量的性质。
热容量大小用比热C表示：
公式中，G为材料的重量(千克)，t1-t2为材料温度升高值(度)，Q为加热G千克材料，使其温度由t1上升到t2所消耗的热量。比热的物理意义为：使1千克材料温度升高1度时所需要的热量。
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