魚鯹草 yúxīngcǎo
亦稱“蕺菜”、“葅菜”。三白草科，多年生草本。葉心形，有腥味，故名。初夏開小花，穗狀排列，下有苞片四枚，白色。莖葉可食。亦入藥，產於我國長江以南各地。元·汪復亭《南樓客觀鄉友燕集》詩：“牆陰緑長魚腥草，樓外紅鲜鳳尾花。”明·李時珍《本草綱目·菜二·蕺》：“〔釋名〕葅菜、魚鯹草。時珍曰，蕺字，段公路《北户録》作蕊，音戢，秦人謂之葅子，葅蕺音相近也，其葉鯹氣，故俗呼為魚鯹草。”
蕺菜
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