鱼脯híboǒ
指经剖开、腌制、蒸熟、晒干的鱼：食番薯配～ziáhhānzú pè híboǒ(吃地瓜用鱼干下菜。闽南某些地方渔民的饮食习惯)。明·朱朴《大麦谣》：“君不見城中官長不憂耕不憂織，日日公堂命筵席，肉羹魚脯嗔變色，怒把里翁鞭四十。”
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