香豆子

一年生草本植物。形似苜蓿，开白花，结荚果。粉碎可做食品绿颜料和香料。

香豆子三4218名豆科，胡卢巴属，一年生草本植物。在新疆，人们把茎和叶晾干后，常用来作蒸花卷的香料。⑴中原官话。新疆吐鲁番〖〗。⑵兰银官话。新疆乌鲁木齐〖〗。

香豆子

药名。见《新疆中草药手册》。为胡芦巴之别名。详该条。

香豆子fenugreek

见“胡卢巴”。

香豆子

见“葫芦豆”。

香豆子

又名葫芦巴，俗名香苜蓿。甘肃省农业试验总场1955～1957年在兰州试验，确认它是一种速生、耐寒、丰产、高效的短期绿肥作物。而后，开始推广应用。据分析，香豆子含氮量高达3.03%，一般每亩地上部分的总含氮量相当于50公斤硫酸铵，地下形成的根瘤相当于3.75公斤硫酸铵， 肥效很高。香豆子种植容易，管理方便，生长期短，发育快，在夏收以后的夏茬地上播种，当年就可翻压，即不占地又能肥田， 同时适应能力强，对气候、土壤条件，要求不严格，除了用作绿肥，还是一种很好的牲畜饲料。