香粳稻

产于青浦。特点是叶香、米香、饭香。煮饭煮粥时香气四溢，故有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，黏性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。其为老幼病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。