字词 | 食品加工通用技术手册 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 食品加工通用技术手册 食品加工通用技术手册黑龙江省科学技术情报研究所主编,农村读物出版社1984年出版。32开,312页。介绍20类近300种食品的加工方法,包括粮油、畜禽产品、蔬菜、果品4部分。 ☚ 英汉食品工业词汇 食品工业手册 ☛ |
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