加热器耗汽(水)量及传热面积的计算

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1．加热器所需热量(Q)计算

△t_平——平均温度差(℃)，见本节内平均温度差的计算

传热面积通常以加热管的内径及两管板间的有效长度作为计算依据。考虑到管内壁糖汁膜对热的传导起主导作用，选取内径较为相宜。也有采用外径作为计算依据，此时计算所得面积，同以内径对比，可增大达10%左右。也有以内外径的算术平均值作为计算依据的。

甜菜糖厂加热器需总传热面积为25～35米2(对100吨甜菜)，由于设备系列化等原因，实际选用的总传热面积要更大。