长饭一0863①动使出饭率高。西南官话。四川成都。崔显昌《米珠薪桂话当年》：「马家寺的『青杆谷儿子』如何又香又～。」②名面条。中原官话。青海西宁〖〗。③名剩饭。闽语。福建邵武〖〗、建阳〖〗、建瓯〖〗、松溪〖〗。