刀豆

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出《救荒本草》。

又名挟剑豆、刀豆子、大刀豆。为豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq．)DC．的种子。

主产江苏、安徽、湖北。甘，温，入胃、肾经。温中下气，益肾。治虚寒呃逆，呕吐，腹胀，肾虚腰痛。煎服：9～15克；或焙干研末服。刀豆含刀豆球朊(Canavaline)约20%，并含尿素酶，刀豆氨酸等。刀豆种子中的血球凝集素在体外有直接抗肿瘤作用；在体内能促进淋巴细胞转化，释放淋巴因子，刺激造血机能，诱发干扰素，提高巨噬细胞的吞噬功能。