字词 | 蔬菜成长度 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 蔬菜成长度vegetable maturity蔬菜供食用器官的成长程度。为蔬菜产品如根、茎、叶、花、果和子实的采收标准之一。它直接关系产品的质量和产量。成长度太低,干物质少,产量低;成长度过高,组织纤维化和木质化,品质差。应根据蔬菜的种类、品种、气候条件、栽培措施以及产品的用途、采后处理条件等确定适宜的采收成长度。 |
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