葇揉穰rǒu rǎng

也作“葇”。菜不切（即指淹制等）。例：把菜(萝卜、黄瓜等)淹成～子了，软绵绵的了。
❍ 太阳把黄瓜晒成～子了。今又指关中人，有挼(ruá)生菜吃的习惯。即将生菜切碎，先简单的放些盐、五香料之类，边挼边淹制，待一会儿，立即就可食用。例：把菜挼成～子吃。
《广韵》：“葇，葇，菜不切。”