字词 | 药补不如食补 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 药补不如食补(谚)论滋补,再好的药物也比不上普通的饭食。指食物是最有营养价值的滋补品。 药补不如食补谚论滋补,再好的药物也比不上普通的饭食。指食物是最有营养价值的滋补品。高阳《慈禧前传》:“幸喜皇上颇能纳食,‘药补不如食补’,虽是人人皆知的常谈,实有至理。” 药补不如食补意为只要能正常进餐,对身体的补益比吃什么补药都管用。 药补不如食补食疗养生谚语。食物与药物一样,都有治病疗疾的作用,但前者气味纯正、毒副作用甚少,对人体以滋养作用见长,宜于养生;后者气味偏颇,毒副作用大,以攻邪作用为主,擅于治病。以补益的角度看,食补优于药补。在调养过程中,先以食疗,食疗不愈,才以药治。 药补不如食补 药补不如食补我国传统医学史上,有不少独到见解:“养生当论食补,治疗当考药攻”,“凡欲治疗,先以食疗,既食疗不愈,后乃用药尔”。这些都精辟地论述药补不如食补。“五谷为养,五粱为助,五畜为益,五蔬为充”(《黄帝内经》),人体生命的维持和保养,离不开这些食物。各种食物不但含有人体所必须的各种营养素,而且对于防病和治病,都有各自的功能,即它们又具有药补作用。专用的药物都具有某种不同轻重程度的毒性和弊害,所以药补应受剂量和适应性的严格限制。而相反,食物则无毒,且食补则人人可吃,多少听便,只要注意营养合理即可。同时,对于一个本来体中不虚,营养旺盛的健康人来说,补药不但不“补”,反而破坏了正常的生理平衡,引发各类疾病。故药补不如食补,这是其一。“良药苦口”,药大都不如食物易被口舌接受,若食补做成美味佳肴,则人更会“趋食若鹜”了。故药补不如食补,这是其二。当然,食补不能完全代替药补。一般来说,因疾病而妨碍健康的,要以药补为主,兼以食补;因营养不足而妨碍健康者,自然得重视食补,辅以药补。更重要的是要正确理解食补的涵义。所谓食补,并非指高蛋白、高脂肪、高热量的食物越多越好,而是指全面的营养摄入。对老人来说这一点至关重要。否则“三高”“害莫大焉”。 ☚ 食治与食疗 食物“四性”和“五味” ☛ 药补不如食补yào bǔ bù rú shí bǔNourishment with food is better thanthat with medicine. |
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