茶树品种比较试验comparative test ofvarieties of tea plant

简称品比试验。采用从品系鉴定圃或选种圃选出的优良品系， 或从外地引入的有希望的优良品种， 在相对一致的条件下进行比较试验的方法。其主要任务是： 在较大的小区面积上， 进一步鉴定新入选品系或引入品种的产量、品质及其他主要经济性状， 以便选育出优于当地主要推广品种或主要栽培品种的良种， 供生产上推广应用。茶树品比试验的小区面积一般约为20～60平方米。种植规格： 行距1.5米， 株距0.3米，行长7～10米，单株种植， 每小区2～4行。行长与每小区行数，应根据试验地与供试品种的具体情况灵活掌握。小区排列常用随机区组法(图1), 如供试品种较多， 也可采用对比法(图2)、或间比法(图3)、或互比法(图4)。为了节约试验用地或减轻繁重的观测记载工作， 同时根据一个无性系的不同个体都属于同一基因型的原理， 因此， 在近年来一些无性系品比试验中， 以一个单株作为小区， 采用拉丁方排列(图5)。

重复Ⅰ 重复Ⅱ 重复Ⅲ 保 护 行 对 照 3 1 2 对 照 1 2 3 对 照 3 2 1 保 护 行

图1 4个品种（包括对照）3次重复的随机区组排列

保 护 行

1

对 照

2

3

对 照

4

5

对 照

6

7

对 照

8

9

对 照

保 护 行

保 护 行

对 照

9

8

对 照

7

6

对 照

5

4

对 照

3

2

对 照

1

保 护 行

图2 9个品种2次重复的对比法排列

重 复 Ⅰ 保 护 行 对 照 1 2 3 4 对 照 5 6 7 8 对 照 保 护 行 重 复 Ⅱ 保 护 行 对 照 8 7 6 5 对 照 4 3 2 1 对 照 保 护 行

图3 8个品种2次重复的间比法排列

重 复 Ⅰ 保 护 行 1 2 3 4 5 对 照 6 7 8 1 2 3 4 5 对 照 6 7 8 保 护 行 重 复 Ⅱ重 复 Ⅲ 保 护 行 8 7 6 5 对 照 4 3 2 1 8 7 6 5 对 照 4 3 2 1 保 护 行 重 复 Ⅳ

图4 8个品种（包括对照）4次重复的互比法排列

品比试验不论采用何种排列方式， 都应布置对照品种（又称标准种）。对照种的选用情况直接影响育成品种的水平。一般选的拉丁方排列用当地重点推广品种或主要栽培品种作为对照种。同时， 还应考虑品种的适制性。选育红茶良种的品比试验， 可用云南大叶种（南部茶区）, 或祁门槠叶种， 或毛蟹作对照种； 选育绿茶良种的品比试验可用福鼎大白茶作对照种。

A	E	D	C	B
C	D	B	A	E
D	A	E	B	C
E	B	C	D	A
B	C	A	E	D

图5 5个品种5次重复

品比试验的主要内容包括： 鲜叶产量鉴定、制茶品质鉴定和茶树抗逆性鉴定等。各种鉴定均应采用直接鉴定法。在鉴定中应注意以下几个方面的问题：❶在产量鉴定中， 首先要确定统一的采摘与留叶标准， 而具体采摘日期与采摘批数应根据各品种新梢生育情况而定， 而且还要尽量减少采工的人为影响。
❷在品质鉴定中， 重点是进行小量制茶与感官审评， 并辅以主要生化成分的测定。茶叶品质的季节差异十分明显，春、夏、秋三季都应分别鉴定。品质形成的影响因素是多方面的， 各种试验条件应力求相对一致； 应根据品种特点， 采用合理的制茶工艺， 使其品质特色得以充分发挥。
❸在抗性鉴定中， 一要掌握季节， 及时进行； 二要利用各种可靠的相关性状与现代化设备和技术 (如人工气候室、人工接种等), 进行间接鉴定， 以便在短时期内获得鉴定结果。