古代名物 > 醫藥類（上） > 草部 > 莖葉花實 > 山茱萸 > 肉棗 肉棗 ròuzǎo 肉枣 肉枣山茱萸的别名。明·李时珍《本草纲目·木三·山茱萸》：“《本经》一名蜀酸枣，今人呼为肉枣，皆象形也。” ☚ 赤龙爪 汤主 ☛
山茱萸【同义】总目录
鼠矢山茱萸肉枣汤主鬾实肉枣药名。见《本草纲目》。为山茱萸之别名，详该条。 肉枣datelike sausage又称枣形香肠、肉枣肠。腌腊制品之一。以成品色泽、形状似大红枣，故名。用猪净瘦肉为原料，绞细，加精盐、砂糖、硝石和各种调味料搅拌混和，灌入羊肠衣中，每根长1 m，刺孔洩气，每4～5 cm掐成一节，温水洗净，悬挂于烘房中以70℃烘烤7h，再降温至40～50℃，经2天(日晒需3～4天)即成。 肉枣ròu zǎo《本草纲目》木部36卷山茱萸(1)。药名。山茱萸的别名，参见“山茱萸”条。 |