糖精táng jīng

一种有机化合物。1903年汇报馆教士译《西学关键》卷八：“糖精乃肥体所含甜汁，其味甘，燃以火则发光甚明。其色白，软如绵絮。西妇于梳洗时用之。医生用为止痛之药。”1939年Teh-Ching Leo, Cousland's English-Chinese Medical Lexicon:“glucidum; glucide; saccharinum，甜精，糖精。”◇甘精、甜精。

糖精

全世界每年消费糖精相当于1100万t糖的甜度，其中亚洲占44%，南北美洲占18%。糖精甜度为食糖的300～500倍，占各种高倍甜味剂消费量的60%。中国1999年产糖精25000 t，出口14914 t，约占贸易量的60%以上。

糖精saccharin

系一种甜味剂。为非糖类、无营养价值，但有极强甜味。被广泛用于食品、饮料等的调味品。糖精在体内不分解，原型从尿中排出。经小鼠试验证实，大量应用可引起膀胱癌，但于人体尚未发现类似作用，用于食品及饮料等调味有量的限定。

糖精

无营养价值的甜味剂。无色晶体。其钠盐叫糖精钠，溶于水，甜味约相当于食糖的300—500倍。糖尿病患者可用以代替食糖调味。

糖精saccharin

是广泛使用的非糖类人工甜味剂。其甜度较蔗糖高数百倍。它对人体无任何营养价值，从尿中原型排出。大剂量时对大白鼠有致膀胱癌作用，但致癌机理尚不清楚。流行病学调查表明人类膀胱癌与摄入糖精无关。许多国家对糖精在食品中的允许含量有明确规定。

糖精

gluside;saccharin

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糖精

saccharin

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糖精

saccherine

糖精

saccharin;gluside