祁东藕柿

地方名特水果。又名脆柿、冻柿、果柿。产于祁东县，主要分布于洪桥、过水坪、蒋家桥、太和堂等地，已有400多年栽培历史。其主要特点为： 适应性强，对土质要求不严，根系发达，树势健壮，3～4年树龄开始挂果，12～15年进入盛果期，经济寿命为80～100年，个别200～300年老树仍能丰产； 产量高，株产100～150公斤，最高达250公斤。果大，单果均重约240克，最大单果重440克，果皮橙黄，果粉多而略有油性，肉质清脆，味甜可口，营养丰富，为时令佳果。