何明桹

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【生卒】：1936．11．1～

【介绍】：

教授，前行政官员。

1960年海洋大学水产食品科学系毕业。1972年日本东京大学、东京农工大学农艺化学硕士。

1967年任中坜国中教师、教学组长。1972年在“经济部”任职，兼任中原大学、海洋大学讲师。

1977年应日本文部省之邀，赴日做短期研究。1982年任“经济部”工业局民生组组长。

1989年任亚太科技协会及食品工业GMP推行委员会执行秘书。1994年2月任“经济部”工业局副局长。现任海洋大学教授。

1984年获“中华民国”食品科技协会颁食品学术、技术及经营管理奖，1987年专题研究《台湾地区推动食品工业GMP可行性评估》获“经济部”及“行政院”奖。著作有《食品化学与卫生》。