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官名。北齐始置肴藏署，至唐垂拱元年(公元685年)改为珍羞署，神龙初复旧，开元初又改为珍羞署。有令及丞，掌供祭祀、朝会、宾客的各种珍羞。所属有府三人，史六人，典书八人，饧匠五人，掌固四人。宋光禄寺有太官物料库当珍羞署之任。辽金元不设，明清称“珍羞署署正、署丞”，参见该条。
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